『総力取材! 食の安心 何をどう守るのか』に藤沢久美副代表の小論が掲載されました

2012年2月08日 藤沢久美

NHK出版発行の書籍
『総力取材! 食の安心 何をどう守るのか』
に、藤沢久美副代表の小論が掲載されました。

タイトルは、

全員参加で安心社会を創造する

です。

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『総力取材! 食の安心 何をどう守るのか』
著 者  NHKスペシャル「日本新生」取材班
発行所 NHK出版
定 価  777円
判 型  新書
発売日 2012年2月8日

◆目次◆

序章 食の安心を取り戻すために、いま何をすべきか
 神里達博

第一章 数値が“安全”でも“安心”できない
 福島県・風評被害に苦しむ農家 NHK取材班

第二章 技術による食の安心
 開発が進む検査・除去技術 NHK取材班

第三章 流通システムによる食の安心
 NHK取材班

第四章 消費者と生産者の融合で究極の安心を
 アメリカで広がるCSA NHK取材班

終章 全員参加で安心社会を創造する
 藤沢久美

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