 藤沢久美の新著『脱・家族経営の心得』が幻冬舎より出版されました |
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| 藤沢久美／2008年8月12日 |
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８月１２日に、幻冬舎より、
『脱・家族経営の心得
- 名古屋名物「みそかつ矢場とん」素人女将に学ぶ』
を出版しました。
「家業」から「企業」への脱却に成功したお店の一つ、
名古屋のみそかつ屋「矢場とん」。
その脱却をリードしたのは、
商売の素人だった女将さんでした。
なぜ、改革は成功したのでしょうか。
「矢場とん」に嫁いでから、孤軍奮闘の日々を乗り越え、
「企業」への進化を導いた女将さんの言葉をもとに、
成功の心得を解説しています。
『脱・家族経営の心得
- 名古屋名物「みそかつ矢場とん」素人女将に学ぶ』
◆◇目次◇◆
第１章 改革の心得
第２章 経営者の心得
第３章 商売の心得
第４章 人材育成の心得
第５章 事業承継の心得
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| 発信者: 藤沢久美 日時:
2008年8月12日
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